반응형 커피콩1 커피 이야기:세상의 커피는 모두...로스팅 ELEMENTS커피재배요소토양(땅) : 커피나무가 재배되기에 적합한 토양은 유기성이 풍부한 화산성 토양의 충적토가 좋고 용암과 화산재가 풍부한 토양은 부식이 잘되어 경작이 용이하고 배수가 좋은 토양이라 할 수 있다. 이러한 커피나무가 재배되는 통양의 성격은 생두에 영향을 미쳐 커피 맛을 결정하는 중요한 요소가 된다.강수량(비) : 커피재배에 적당한 강수량은 연간 1,400 ~ 2,000mm 정도가 필요하다. 커피꽃이 피는 시기에는 건기가 필요하지만 커피꽃이 핀뒤 커피체리가 자라는 시기에는 재배에 적당한 강수량이 필요하다.바람 : 강한 바람은 커피 경작에 적합하지 않으며 강한 태풍은 나뭇잎을 떨어트리며 가지를 부러뜨리고 ㅅ미지어 나무를 쓰러트리기도 한다.햇볕 : 커피 열매의 수확을 위하여 연 2,000 ~.. 2024. 5. 20. 이전 1 다음 반응형
